天氣不錯，最近忙得不像話，想喘口氣。明天 蕾媽 Regina 就要住院生產了，早就說要去看她和她的龍鳳雙胞胎皮球肚，還許了禮物，今天是最後一天。所以決定頭天晚上熬個夜(其實也不算啥新鮮事)把事情做完，今天整天要放鬆一下，犒賞一下自己。本來我們約在衣蝶旁邊的Starbucks，突然想到mogu店就在附近，開幕之後都還沒去消費過，乾脆去那邊泡蘑菇。

遠遠看到 Regina過馬路，動作小心，根本就是飄過來的。她除了肚子其實變化不怎麼大，那個肚子基本上看起來不像是她的，很大很沉重(因為穿黑色，照片看不大出來)。想跟她肚子裡的小孩說，媽媽很辛苦很偉大，將來要好好孝順她。

mogu店 B(oo)day 沒有明顯的招牌，只在二樓外牆上掛了一個不大不小的豬鼻子，明年剛好豬年，日日是好日，年年是好年。近門後，我們直奔二樓，幾乎客滿，趕緊找個地方坐定，點了“熱熱”巧克力蛋糕加橙果茶。蛋糕真是好吃啊！不甜，很香，很多核桃粒，那種手工點心的口感一方面是質樸的，另一方面讓人感到濃郁和奢侈。到此刻關於那個味道的記憶還是清晰的刺激著我。

後來老大哥 Peter 也趕來了，這樣算上兩個寶寶，再加上我帶來送給蕾寶寶們的兩隻布兔，一共7隻。店裡瀰漫著悠閒的氣氛，我們就這樣聊了一下午。我自己很享受這樣的時光，記上一筆，也祝 Regina 生產順利！

【有趣的小觀察】蘑菇店員女生清一色剪了劉海一刀切的蘑菇頭，男生槓子小寸頭… 翻開雜誌，居然也是蘑菇頭！企業識別做到自己身上了，可見員工的認同度很高。

註：
1. Regina前同事兼好友，綽號編織娘，是箇中好手，很愛她的東西，她的手織部落格 http://www.wretch.cc/blog/reginalaloca
2. 蘑菇網站 http://www.mogu.com.tw/

材料(括號裡是我的改良用量)：

水 260g (250cc)
酵母粉 2小匙
泡打粉 1大匙
糖 40g (我省了)
中筋麵粉 500g (或 中筋350g+全麥150g)
白油或沙拉油 (也可不加，所以我當然不加)

做法：

1. 在水中加入酵母、糖，攪拌均勻
2. 在大碗中加入麵粉、泡打粉，倒入1.
3. 在2. 中加入白油揉至麵團光滑不黏手。
4. 在大碗或鍋子中抹點油，放入麵團，蓋上布，放置發30分鐘，至手指按下麵團凹洞不彈起為止。
5. 麵團發好桿成大薄片，捲起後切成小塊，放在蒸籠內靜置30分鐘(麵團之間要有間隔)
6. 大火蒸25分鐘(約)。

大功告成。下次想變包子、懶龍全看您啦！