335 關於素食舆環保關係的家庭討論
挺忙的，可是这个话题很有趣，所以记一笔。也欢迎大家一起讨论。
话说最近遭遇到一次素食宣導。我自己挺爱吃素食（蔬菜水果、五谷杂粮），但我不是素食主义者，凡事變成主义就有点严重了。而且我一直不明白素食跟環保有啥直接的關係。人家第一句话就说，全球光供应人类进食而养殖的牛羊家畜的打嗝放屁就能释放出多少多少二氧化碳，造成环境负担，气候暖化。總觉得这个第一顺位的論点怪怪的。接着，同样数量的粮食直接供应的人口数比喂食牲口产出肉类供应的人口数要多得多，数据我不记得了。而世界上多少的饥饿人口是需要这些粮食的。这点聽了还有点说服力。然后，有一张宣传单上面列了很多科学家、发明家、艺术家、作家都是素食主义者，只记得里面包括爱因斯坦。说是我们现在使用的所有东西全部都是吃素的人发明的。这个说法就太绝对了，我心里立刻有个冲动，上骨狗找出一个吃過肉的发明家。还有，人家的猫都吃素猫粮。可是我就觉得人类太自以为是，违反动物天性；再者，想想养宠物这件事就不環保，光是宠物周边的业务就多少事，况且宠物也打嗝放屁。
回家之后，我还是想不太通。吃饭的时候就问我弟的看法，我弟说：“现在全世界的粮食产量足够供养三个地球的人，但是资源分配不均，即使大家全都吃素，还是有人挨饿。这不是吃素的问题，是制度问题。” 弟妹说：“之前国外很多素食主义者是出于尊重动物的想法，认为动物跟人是平等的，没提跟環保有什么特别直接的关系。” 我爸很少说话，突然语重心长的冒出来一句：“要是没有肉，每个人得多吃多少粮食啊！” 哈。
说来说去，归根结底所有的问题都在人身上，人类才是地球最大的负担，可是没办法，自己也是人，只能期望人口得到控制，人的欲望有所节制，人类社会的制度更为合理。话说回来那些事情咱们也摸不着，反而吃素倒是行。不管吃素跟環保有没有那么大关系，单从健康的角度来说，我觉得虽然不必非得纯素，但是可以调整饮食结构中的浑素比例，也有专家建议每周吃一天纯素食对于身体免疫调整很有好处。如果顺便也環保了，当然更好，做點總比不做好。
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給妳一篇文章參考：
好好吃 救自己、救地球(珍古德‧商業週刊)
http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=28170
迴響內容 由 violin — 十月 7, 2008 #
那期的商週(1033)也有提到多吃肉對地球的負面影響：
1.砍伐70%森林為了種植飼料
2.導致30%溫室效應
3.吃掉50%的穀物
4.用去50%的水
5.消耗20%的能源
6.49%瀕臨絕種的生物因伐林種植飼料受害
7.製造60%的水污染
迴響內容 由 violin — 十月 7, 2008 #
Violin, 謝謝你的分享，很棒的文章，我已經把它貼在首頁了。
常常好奇，問什麼不把環境保護的相關內容列為基礎教育的內容, 這樣每個孩子自然就知道環保的意義了。不過問題是，不知道地球還能不能撐那麼久，撐到他們長大。
迴響內容 由 DAN — 十月 8, 2008 #